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还有不到一个月,就要迎来38年来最早的中秋节了,“月饼大战”也提前吹响了市场冲锋的号角。
在限制三公消费、八项规定的大环境下,今年中秋节月饼市场出现新变化,60元-300元的月饼礼盒成主流,天价月饼、豪华包装不再。月饼生产厂家为了顺应市场发展,积极转型开拓其他业务,有的开始卖中餐,有的开始卖饮料;而受到月饼厂家转型、高端市场消失的影响,包装印务厂家也在旺季开始改接牙膏盒、香皂盒等订单。
降价 改走亲民路线鲍鱼礼盒只卖200元
“咋个那么快就要过中秋了哦?冰箱头还剩几个粽子没吃完呢。”8月10日,成都市民钟倩走进一家超市时,发现入口处已被各式各样的月饼占领。不过,细看今年的月饼礼盒,她明显感觉价格“温柔”多了。最低68元/盒起,十多种礼盒里只有两种超过了300元。其中,一款叫鲍鱼月饼礼盒只卖216元,包装也很简洁。“而往年鲍鱼月饼至少要七八百嘛,根本不敢买。”
记者走访成都多家商超发现,今年不少超市取消了高端礼盒的预订,而在门店内,散装月饼占到了相当高的比例。“去年有一款498元的礼盒,今年预订的人太少,临时取消了这一礼盒。”在王府井超市,一位店员说。在另两家连锁超市,工作人员也说,以往最贵的868元的月饼礼盒订单今年已经取消。
在八项规定、限制三公消费的大环境下,传统节庆礼品消费被挤掉泡沫,市场回归理性消费。不论是端午还是中秋,市场已难觅往年的千元以上礼盒。“现在公款消费这一块消失了,高端产品大量减少。”天伦食品市场部经理刘朋告诉记者,以往高端产品几乎要占市场的一半,而现在最多剩10%,目前市场上的产品60%-70%为中低端,其余的则是散装月饼。
不仅零售市场降价,团购订单价格也在降。“我们一个大客户,往年中秋订六七十元一盒的礼盒送客户,今年订的时候就直说要三四十元一盒的就行了。”成都中冠食品策划总监周丹说。
下游 高档包装盒订单大降
高端月饼难卖,愁坏了产业链下游的企业,比如包装盒厂商。“往年这个时候,只生产单价百元以上的月饼盒,今年哪有资格再挑哦,订单都没有了。”成都一家包装制品公司的负责人说,高端月饼盒生意没有了,他们只能多拉些其他业务,“像牙膏盒、香皂盒啊这样的活,以前中秋前我们都不接的,但现在我们还要主动上门去找订单。”另一家包装印务企业也透露,今年该公司月饼盒订单少了三四成。
成都天荣包装印务公司的负责人丁先生也告诉记者,往年生意好的时候,一年能生产十多二十万个月饼礼盒。“几百个的小单子不接,上千个才做。”在他印象中,最贵的订单是220元一个的礼盒,一次生产了四五千个。
“以前百元以上的高端礼盒占我们产量的60%,现在消费都回归理性了,哪个还愿意掏一两百买个盒子?今年都是50元以下的了,便宜的几块钱一个都有。”他说,预计今年公司只接得到一两万个月饼盒订单,不得不在中秋旺季接一些其他包装盒订单。
丁先生说,往年中秋节前的旺季,他的工厂有一百多个工人24小时轮流开工,而现在仅有10多个人。“成都地区有上千家我们这样的中小型包装印务厂,近两个月因为接不到订单,我知道的已经有五六十家停工了。”他说。专家观点刚需依然存在
“成都的月饼市场超过十亿元,今年可能会略有缩水。”食品行业营销专家胡远强表示,但从多家本土厂商和经销商反馈的信息来看,大家对市场仍然有信心。“居民消费不断增长,中国人在中秋节肯定会吃月饼,刚需仍是存在的。”他说,尽管生产厂家的利润减小,但60-300元一盒的主流月饼礼盒,其毛利仍约有200%。他表示,传统食品厂家应积极转型,不断创新,拓展新业务板块。